MODO DE PREPARO:

1 – Amasse o feijão com um garfo até formar uma pastinha.

2 – Refogue a cebola e o alho no óleo.

3 – Adicione a pasta de feijão e deixe refogar, temperando a gosto com o sal e a pimenta.

4 – Desligue o fogo e espere amornar (a mistura se tornará mais densa ainda quanto esfriar).

5 – Misture a farinha de rosca e molde os hambúrgueres (é mais fácil se sua mão estiver untada).

6 – Frite em óleo vegetal, ou congele já moldado, enroladinho em papel manteiga ou em um saco de alimentos.