Arroz com frutos do mar
INGREDIENTES
1 xícara chá de arroz Liderança
300 g de lula cortada em anéis
300 g de filé de pescada cortado em cubos
2 cubos de caldo de legumes
1 colher chá de azeite de oliva
1 alho-poró pequeno picado
2 xícaras chá de água fervente
1 lata de molho de tomate
MODO DE PREPARO:
1 – Em uma tigela, junte a lula e o peixe. Esfarele 1 cubo de caldo de legumes sobre o frutos do mar e misture. Reserve.
2 – Aqueça o azeite em fogo médio e refogue o alho-poró e o salsão por 3 minutos.
3 – Acrescente o arroz e os frutos do mar reservados e refogue por mais 3 minutos. Esfarele o outro cubo de caldo de legumes, misture e cubra com a água.
4 – Tampe a panela e cozinhe por 10 minutos. Acrescente o molho de tomate, tampe a panela novamente, abaixe o fogo e cozinhe por mais 10 minutos ou até secar e o arroz ficar macio.
